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亚麻荠油比鱼油对健康更好?

亚麻荠油比鱼油对健康更好?


深海鱼油具备保健治疗功能,尤其是对心脑血管的疾病具有预防功效。膳食指南通常推荐人们多摄入鱼类,尤其是富含EPA和DHA的深海鱼类。但目前人们对于植物来源的n-3不饱和脂肪酸,如α-亚麻酸,对血脂和糖代谢的作用研究比较少。

 

近日,芬兰学者在Molecular Nutrition& Food Research上发表一项研究工作,比较了在饮食中添加富含α-亚麻酸的亚麻荠油或不同的鱼类对葡萄糖代谢受损的实验者的影响。该工作募集了79名空腹血糖受损志愿者,进行了为期12