1. 清新电源首页
  2. 学术动态
  3. 博采百家
  4. AdvancedScienceNews

禽蛋清蛋白质表达模式解析—蛋白质组的跨物种应用

禽蛋因含有丰富的优质蛋白、脂肪、矿物质及维生素等,成为人类重要的动物营养来源之一。蛋清富含的生物活性分子,被广泛应用于医药、保健等领域。不同禽类经历长期进化和人类驯化过程,使禽蛋各具特点,包括禽蛋大小、蛋壳厚薄、蛋黄蛋清比例等。但不论禽蛋如何不同,但都足够为禽胚的整个生长发育过程提供充足的营养和功能物质。那么经历长期的进化过程:1)不同禽类的蛋清蛋白质组成相同吗?2)是否会存在物种间保守的蛋清蛋白质,有何功能?3)是否存在物种特异的蛋白质,与哪些生物学过程相关?4)能否通过蛋白质组成差异分析禽类亲缘性?


禽蛋清蛋白质表达模式解析—蛋白质组的跨物种应用

Fig.1: Proteomic workflow for analysis of egg albumen of six poultry species


近期,中国农业大学畜禽育种国家工程实验室的杨宁教授及孙从佼博士等研究人员通过对鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑的蛋清蛋白质组分析解答了上述问题。通过检测发现不同物种的蛋清蛋白质数量在138~183之间,两两物种间重复率不高于75%。进一步分析,筛选到52个蛋白质同时存在于6个物种的蛋清中,通过分析发现,这些物种间高度保守的蛋白质既为胚胎的发育其提供安全、稳定的环境,也参与到避免胚胎早期死亡的生物学过程中。另外,物种特异性蛋白质也被鉴定到,例如鸽子蛋清中的触珠蛋白(haptoglobin)、鸭蛋清中的类丝氨酸蛋白HMSD(serpin-like protein HMSD),鸡蛋清中卵防御素(ovodefensin)等。这些特异蛋白质大部分与抗菌特性相关,说明在进化过程中抗菌肽以不同的蛋白形式保留下来,是宿主与细菌长期抗争的结果。


禽蛋清蛋白质表达模式解析—蛋白质组的跨物种应用

Fig 2: Distributions of common and unique proteins in egg albumen of six poultry species


通过主成分与聚类分析发现,鸡、火鸡、鹌鹑的亲缘关系更近;鸭和鹅的亲缘性也很高;而鸽子与其它物种关系较远。此项研究对理解进化或者驯化过程中家禽的不同演变有重要意义。


相关结果发表在Proteomics, DOI: 10.1002/pmic.201700145. 

该研究项目由国家自然科学基金(31501915),中央高校基本科研业务费专项资金资助(2017QC009和2017DK001),国家蛋鸡产业技术体系(CARS-40),长江学者和创新团队发展计划(IRT_15R62)资助。

作者:Congjiao Sun, Junnian Liu, Wenbo Li, Guiyun Xu, Ning Yang

原文链接如下,或点击下方“阅读原文”查看:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pmic.201700145/full


Wiley Advanced Science News官方微信平台

如希望发表科研新闻或申请信息分享,请联系:

ASNChina@wiley.com

关注方式:微信右上角添加朋友—公众号—搜索“AdvancedScienceNews”或下方长按识别二维码。禽蛋清蛋白质表达模式解析—蛋白质组的跨物种应用

本站非明确注明的内容,皆来自转载,本文观点不代表清新电源立场。

发表评论

登录后才能评论