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重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

本文授权转载自微信公众号“中科院物理所”

重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 摄影 朱文婷

大部分红色、蓝色或紫色的花朵含有一种名为花青素的色素,花青素的颜色与pH值有关。因此,当我们将蓝色的花朵浸入酸性或碱性溶液中,花朵会改变颜色。影片中选用了氢氧化钠(NaOH)这种强碱进行实验,将各种花朵浸入饱和氢氧化钠溶液中,并使用相机和显微镜来捕捉它们绚烂的颜色变化。



重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜


此项目从2017年的9月中下旬开始,直到2018年2月才接近结束。其延时摄影的拍摄数量多于140000张,视频总录制时长超过21个小时,总拍摄时间超过100小时。


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜


其中,拍摄时间最久的一段变色过程用时超过4.5小时,视频剪辑中最大加快速度为7000倍以上。从最初拍摄一种花的变色到最后共拍摄了十种花的变色。


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜


和以往拍摄的大部分实验一样,运用了微距摄影和显微摄影这两种拍摄方法,分别展现了宏观及微观视野下花瓣变色过程中的细节。

重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 由于花在氢氧化钠溶液中会变成黄色或接近黄色,所以在鲜花颜色的选择上,要选择与黄色差异较大或与黄色呈补色关系的花,如:紫色、红色、粉色和蓝色等,如此可以更清楚地看到变色过程中的图案或纹理。



微距拍摄的是整朵鲜花在氢氧化钠溶液中的变色过程。

重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 瓜叶菊


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 仙客来


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

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△ 雏菊


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 康乃馨


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△ 须苞石竹




显微镜记录了微观视野下花瓣变色过程中的细节。


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 夏堇


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 玫瑰


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

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△ 仙客来


重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 瓜叶菊


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重现化学 | 花间暮:暗香浮动疏影斜

△ 康乃馨

文:朱文婷


来源:美丽科学BOS

编辑:小面包

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鸟语虫声总是传心之诀,花英草色无非见道之文!

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