[Molecular Nutrition and Food Research]膳食胆固醇与基因对儿童肥胖的影响

儿童肥胖正发展成影响我国国民素质的公共卫生问题，数据显示2010年超重和肥胖综合征在7至18岁青少年儿童中发生率为19.2%，遗传因素和生活方式都是导致肥胖的潜在因素。

针对儿童肥胖这一问题，最近发表在Wiley期刊Molecular Nutrition and Food Research上的一项人群数据分析研究显示，固醇调节元件结合蛋白1基因（Sterol Regulatory Element Binding Protein 1 Gene, SREBF1）次要等位基因的携带情况可能影响儿童对膳食胆固醇的反应。

通过对济南地区642名学龄儿童进行血液生化和基因分型分析，研究人员发现SREBF1 rs2236513、rs2297508、rs4925119次要等位基因携带者，膳食胆固醇摄入每增加约100毫克，血液中低密度胆固醇 （low density lipoprotein cholesterol, LDL-C）增加0.22 mmol/L (Group 0)；SREBF1 rs2236513、rs2297508、rs4925119中两个位点均为次要等位基因的携带者，膳食胆固醇摄入每增加约100毫克，血液中LDL-C增加了0.15 mmol/L (Group 1)；如果只有一个携带次要等位基因或三个位点均为主要等位基因纯合型时，膳食胆固醇不影响该儿童血液LDL-C水平 (Group 2)。

尽管该研究仅针对于学龄儿童，但是该文章显示血液胆固醇水平主要受生活方式和遗传的影响。这项研究也为基于基因型的个性化膳食提供指南。

相关成果发表在Molecular Nutrition and Food Research, DOI:

10.1002/mnfr.201700105

作者： Zhang Shixiu, Lin Xinying, Lynn Henry, Xu Guifa, Li Jun, Zhao Changfeng, Li Mingmei

文章链接：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201700105/full

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